Grill Spirit Festival 2019

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Am vergangenen Wochenende fand die 21. Österreichische Grillstaatsmeisterschaft (ausgetragen von der ABA), im Rahmen des Grill Spirit Festivals in Horn statt.

Hier ein RĂŒckblick auf ein richtig geiles Wochenende mit der Glow & Fire BBCrew.

Das Wochenende begann fĂŒr uns am Freitag mit der Anreise nach Horn, dem Aufbauen unseres Grillplatzes und gleich im Anschluss ging es weiter mit dem Check the Ripperl Contest und der Austrian Dutch Oven Competition.

Am Abend waren wir und zahlreiche Besucher am Glow & Fire Platz sehr zufrieden mit unseren Ribs.


Leider war die Jury anderer Meinung und wir mussten uns mit einem enttÀuschenden 27. Rang bei den Ripperl und einem nicht viel besseren 22. Platz beim Dutch Oven zufrieden geben.

Zeit zum TrĂŒbsal blasen hatten wir ohnehin nicht, denn gleich im Anschluss musste unser Pulled Pork in den Smoker – eine kurze Nacht stand uns bevor.
Am Samstag stand dann zuÀtzlich zum Pulled Pork, noch die Austrian Burger Competition am Programm.

Freunde und zahlreiche Zuschauer begleiteten uns durch diesen Nachmittag und auch das Wetter war relativ gnÀdig mit uns.

Um 17 Uhr war es dann soweit, das Pulled Pork wurde vor Publikum gezupft und verkostet.
Bei der abschließenden Siegerehrung fand das Wochenende mit einem 6. Rang bei der Burger Competition (ex aequo mit Stoffis BBQ) und dem 7. Platz beim Pulled Pork ein versöhnliches und erfreuliches Ende!

ResĂŒmee: Nach einem enttĂ€uschenden Freitag wurden wir am Samstag mit sehr guten PlĂ€tzen belohnt und unser Selbstvertrauen gestĂ€rkt. Auch die schönen Stunden mit befreundeten Grillteams werden noch lĂ€nger in Erinnerung bleiben. Wir sehen uns nĂ€chstes Jahr wieder!

Ein ganz großes Danke geht an:

Julian Wingert-Giradi und seiner GÂŽsund & Fit Physiotherapie Praxis.

Er hat uns durch sein Sponsoring sehr großzĂŒgig unterstĂŒtzt.


Vielen Dank Julian!



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