Mein Freund und Rinderzüchter Peter Schaller hat mir schon vor längerer Zeit geraten, einmal eine Rinderstelze zu smoken. Also musste ich das probieren! Bei der…
Posts tagged Rind
Der Dambachler Biohof
Dort wo Natur, Tier und Mensch gemeinsam wachsen.. liegt der Bio-Betrieb “Dambachlerhof” am Rande der Gemeinde Gutau. Der Hof ist durch die Übernahme von Lukas…
Biohof-Genuss
Entdecke die leckeren Produkte von Bio Hofgenuss!
Die Aberdeen Angus Rinder und Duroc Schweine warten schon auf dich!
Gulasch aus dem Dutch Oven
Ein richtig gutes Gulasch, einfach und ohne große Mühe im Dutch Oven zubereitet, wer kann da schon wiederstehen? Dieses Rezept zeigt dir wie man ein…
Teres Major Steak, rückwärts gegrillt
Dieses wunderbare Stück Fleisch stammt vom Biohof Silberbauer und wurde aus einem Black Angus Ochsen geschnitten. Für die Zubereitung haben wir uns in diesem Fall…
Das Steak vom Anzündkamin
Du willst deinem Steak ein super Branding verpassen und hast keinen passenden Grill? Kein Problem, hier zeige ich wie man ein leckeres Steak am Anzündkamin…